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    卤菜培训10种做法

    卤菜培训10种做法!1.卤牛肉:用料?#21495;?#33137;1个;牛筋1条?#35805;?#37202;1两;生抽适量;老抽适量;冰糖适量?#35805;?#35282;2粒;桂皮1小片;京葱1根;干辣椒3个;老姜2个厚片;
    卤牛肉的做法:
    买来的牛肉先?#32654;?#27700;...

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    熟食培训白卤汁的做法大全

    熟食培训白卤汁的做法大全!白卤汁的做法大全怎么做好吃?白卤汁是常见卤汁中的一种,?#35805;?#24120;见卤汁分为:红卤汁、黄卤汁、白卤汁三大类。白卤汁的配制是做好其他卤汁及卤菜的首要关键(解释:比喻事物的重要组成部分)。白卤汁配制的好坏...

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一九八八——二0一九  三十一年品牌历史见证! 五酝滋品牌创始人简介?#21644;?#23478;驹先生:?#26657;?955年生,资深四川民间凉卤师傅,出生于卤菜世家,自?#36164;?#21040;父辈卤菜技艺的熏陶,秉承祖传卤菜配方理念,不添加任何香精、色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术,吸收各家之长,取其精华,与时俱进的不断改良口感和推陈出新,无论何种创新,王家驹师?#23548;?#25345;健康、绿色、无添加的良心烹饪技术,受到广大食客的好评。唯有对川味手艺的极致追求,才能让川式凉卤文化发扬光大,走出四川,成为全国?#20064;?#22995;乃至全球华人餐桌上的一道美味佳?#21462;? 卤菜加?#22235;?#23478;好?四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心总部位于四川省绵阳市涪城区高水中街11-3号,是一家王家驹师傅精心经营卤菜连锁加盟店,因为一直秉承祖传卤菜配方的理念,保证烹饪过程不使用任何添加?#31890;?#30334;分之百... 【更多】
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